鷹の爪の収穫が始まりました

ニュートラルの畑で栽培している鷹の爪

少しずつですが赤く色づき始め、収穫が出来るまでになってきました。

本日、赤くなった鷹の爪を始めて収穫。

とても艶っ艶(#^.^#)できれいな赤色(#^^#)

まずは乾燥させます。

そして、こちらは先日収穫したジャガイモです。

とても粘りのあるもちもち感が特徴(#^.^#)

無農薬で育った味は、大きさは少し小さめですが、その分「ぎゅ～っ」と味が詰まっていて

とても美味(#^.^#)

そのまま蒸して、バター醬油なんかは最高です(^^♪